I \'m hurt...

Moins de 30 calories par personnes

2 courgettes,

4 tomates ou une boîte de tomates en cubes,

sel poivre,

herbes de Provence,

ail.

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Dans une cocotte jeter les tomates (pelées, épépinées) et les herbes, chauffer à feu doux ; laisser un peu fondre les tomates, puis incorporer les courgettes coupées en dés, saler, poivrer.

Laisser cuire 35 à 40 mn : les courgettes ainsi cuites resteront fermes.

A la fin de la cuisson incorporer l'ail en purée et servez chaud ou froid.