I \'m hurt...

Purée de courgettes au potiron

Apport : 40 calories

-2 courgettes,

-1 tranche de potiron,

-sel,

-cumin en poudre,

-tabasco ou piment en poudre.

-1 c. à soupe d'huile d'olive.

-ail.

-1/2 citron

 

Faire cuire (20 mn) dans 1/2 litre d'eau salée, les courgettes et le potiron découpés.

Egouttez bien, puis écrasez les à la cuillère (jeter l'eau qui en découle) ;

Incorporer le sel, le tabasco (ou le piment et en petite quantité selon goût), le cumin et l'ail pilé.

Arrosez avec l'huile d'olive, le 1/2 citron et servez froid ou chaud



09/12/2008
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